EKOFARMA ČLUPY V BUČOVICÍCH
Dne 5. 4. 2023 se studenti druhého a třetího ročníku oboru Agropodnikání zúčastnili exkurze na ekofarmě Člupy v Bučovicích.
Ekofarmu provozují manželé Šediví s nejbližší rodinou a kamarády. Majitelé se zaměřují především na výrobu mléčných výrobků v biokvalitě. Za tímto účelem chovají 60 ovcí a 5 dojných krav plemene Jersey. Veškerý dobytek je chován dle zásad ekologického zemědělství.
Ekofarma Člupy získala v roce 2021 zlatou medaili za program Pestrá krajina, protože nedílnou součástí zemědělské činnosti pana Šedivého je i péče o krajinu, ve které hospodaří. Tato péče zahrnuje výsadbu stromů do zemědělsky obhospodařované krajiny, zakládání trvalých travních porostů, mokřad a dalších krajinných prvků. Prostřednictvím těchto aktivit se zemědělské krajině navrací původní druhová diverzita a krajinný ráz. Součástí exkurze proto byla i terénní prohlídka nově založených krajinných prvků s komentářem objasňujícím jejich funkce v krajině.
Na závěr exkurze jsme měli příležitost ochutnat sýry a další mléčné výrobky v biokvalitě. Studentům i pedagogům se exkurze velmi líbila a s panem farmářem jsme domluveni na další spolupráci.
Mgr. Alena Špičáková
